Raffinazione di olio di semi di tè

La maggior parte delle zone montane rurali sono ricche di semi di tè, molti semi di tè vengono elaborati localmente, l'olio di semi di tè utilizza principalmente il metodo di raffinazione alcalina, che può sia disacidificare, eliminare le impurità che eliminare parti dei pigmenti e degli odori per soddisfare i requisiti dell'olio da consumo. Le principali attrezzature per il processo di raffinazione dell'olio di semi di tè sono la conservazione temporanea dell'olio grezzo, la neutralizzazione alcalina, il serbatoio per il lavaggio dell'acqua, il filtro, la separazione e la pompa di trasporto del sapone, la piscina alcalina, ecc.

① L'olio brutto viene pompato nel serbatoio per neutralizzare il dosaggio, quindi mescolare uniformemente, campionare il valore dell'acido e calcolare la quantità di base aggiunta, alcuni devono calcolare la quantità di superalcali.

La temperatura iniziale dell'olio è di circa 30 ℃. La temperatura basale dell'estate è quella dell'olio e l'inverno si riscalda adeguatamente.

② La concentrazione del liquido alcalino è generalmente di 12-18 ° Be. La concentrazione effettiva dell'aggiunta di 10 valori acidi inferiori a 12-14 ° Be, 10 valori acidi superiori a 16-18 ° Be. L'aggiunta di un tubo incrociato, sotto il tubo da tre direzioni in un angolo di 40 °, trapano incrociato tre file di fori, diametro del foro è di 3 mm, quando il liquido alcalino viene spruzzato richiede circa 20 minuti. Mescolare velocemente, velocità di mescolazione 60-70r / min.

Dopo l'aggiunta di alcali, continua a mescolare per 15 min, in modo che l'olio e l'alcali si mescolano uniformemente, l'alcali e gli acidi grassi liberi nell'olio si uniscono preliminarmente e poi iniziano a riscaldarsi, la velocità di riscaldamento aumenta a 1 ° C al minuto. Quando sali a 50 ° C inizia ad osservare attentamente la separazione del sapone d'olio, se il sapone d'olio è chiaramente separato, i granuli di sapone diventano grossi, cioè smettono di riscaldarsi. Quando il riscaldamento aumenta a 50 ° C, la velocità di rotazione rallenta a 30-40r / min. Dopo aver raggiunto la temperatura finale, continua a mescolare per 10 persone. Osservare la situazione di separazione del sapone dell'olio, smettere tempestivamente di agitare, i piedi del sapone affondano rapidamente, si può precipitare in modo statico, se i piedi del sapone hanno un fenomeno di superficie galleggiante, aggiungere acqua pulita o salina alla stessa temperatura dell'olio o superiore alla temperatura dell'olio per far affondare i piedi del sapone sulla superficie.

Il tempo di precipitazione non deve essere inferiore a 4 ore se il tempo di precipitazione è troppo breve. I granuli di sapone sospesi nell'olio non affondano fino al fondo, portando difficoltà al lavaggio con acqua. Senza influire sulla produzione, il tempo di precipitazione è un po 'più lungo possibile, in modo che i granuli di sapone siano stretti e contengano meno olio.

Lavaggio con acqua L'olio neutro della pentola neutralizzante viene pompato dal tubo di oscillazione nella pentola per il lavaggio. La temperatura dell'olio durante il lavaggio è di 85 ° C, la temperatura dell'acqua salata o dell'acqua pulita è superiore a 90 ° C, lavare generalmente 2-3 volte con 4% di acqua salata, richiede di rilasciare l'acqua per il lavaggio dell'ultima volta per chiarire le acque reflue. Le acque reflue devono essere scaricate per non influenzare l'asciugatura.

La temperatura dell'olio e dell'acqua devono essere elevate durante il lavaggio, e la temperatura dell'acqua deve essere superiore alla temperatura dell'olio, la differenza di temperatura tra loro non può essere troppo dispare, altrimenti si verificherà un fenomeno di emulsione, olio e acqua sono difficili da separare per aumentare il consumo di raffinazione.

Asciugare l'olio dopo il lavaggio dell'acqua per l'asciugatura, quando si apre la pentola per l'asciugatura, il riscaldamento indiretto del vapore, quando la temperatura aumenta a 100 ° C, l'olio viene riempito, cioè l'olio del fondo della pentola (perché il tubo del serpente del fondo della pentola non può essere riscaldato, l'umidità è difficile da volatilizzare) pompato sulla superficie della pentola, lasciando che l'umidità volatilizzi. Allo stesso tempo, soffiare con aria compressa a intervalli, in attesa che la temperatura aumenti a 118-120 ° C, smettere di riscaldare, isolare 1h, in modo che l'umidità sia il più volatile possibile. Se essiccato sotto vuoto, quando il vuoto raggiunge 8936Pa, la temperatura è di 105 ° C, lo specchio di vetro senza monossido di carbonio acqueo, l'asciugatura è finita.

La temperatura dell'olio non può essere troppo alta durante il filtraggio, altrimenti le impurità dell'olio filtrate sono molte, il tessuto filtrante è danneggiato rapidamente, la pressione dell'olio filtrante non può essere troppo alta, in genere a 1,5 kgf / c ㎡. Utilizzare due strati di tela filtrante, uno strato di tela bianca, uno strato di tela bianca fine, in modo da garantire la qualità dell'olio filtrante.

Fino all'asciugatura dell'olio dopo il raffreddamento, se il tempo è sufficiente per raffreddare l'aria, in genere richiede 14 ore, se il tempo non è sufficiente per raffreddare con acqua fredda. Tempo di raffreddamento: 1h in inverno, 2h in estate, quando la temperatura scende a 80 ° C per il filtro a pressione. L'olio finito filtrato viene quindi misurato in magazzino.

Dopo la pompa del sapone nel sapone, il riscaldamento per l'analisi del sale, se il sapone spesso aggiunge acqua salata, se il sapone diluisce il sale solido o l'acqua salata concentrata, il sapone cotto a 85 ° C o più, l'olio può essere separato dal sapone. Lasciare il livello superiore dell'olio pulito, quindi cucinare di nuovo, cercare di riciclare l'olio dal sapone e poi pompare il sapone nel vasco del sapone. Le condizioni possono anche permettere alla centrifuga di separare l'olio neutro e i piedi del sapone.