Il materiale della linea di produzione di riso di aglio è principalmente in acciaio al carbonio e in acciaio inossidabile, ed è dotato di un compressore d'aria, che può essere compresso dall'aria come motore principale, e sfruttando il potente flusso d'aria generato dal compressore d'aria, aprire un vortice d'aria, rimuovere la membrana esterna dell'aglio, la pelle è liscia e il tasso di funzionamento è estremamente basso.La linea di produzione di riso di aglio è composta da due parti, il barile di essiccante ha la funzione di circolazione dell'aria calda, anche in un clima umido può mantenere l'aglio sempre secco. La parte di spogliamento utilizza il flusso d'aria del compressore d'aria come alimentazione per risparmiare energia.